上海西洋家具三十年：分檔集中經營的歷史

上海西式家具分檔集中經營

舊上海西式家具習慣性分檔集中經營，對各種不同消費者來說，便于選擇購買。同時還有一個習慣，什么等級師傅只能在什么等級內流動。高等級木器店不雇傭低等級單位出來的師傅，高等級單位出來的師傅也不愿去低等級單位就職。

第一等為南京路、四川路的泰昌、毛全泰、水明昌、森大等。歷史早，規模大，產品檔次高，毛全泰家具號稱全市第一。

第二等是南京西路近常德路、銅仁路一帶。1930年以后，這里開設的有華孚、華麗、精藝、鑫泰昌、華新、中孚等。抗日戰爭時，上海租界畸形發展，又增加了新都、金安公司、新新、藝明、海美登、華森、精華。先后共有十四、五戶之多，形成了中檔西式家具一條街。南京西路近王家沙，還有泰隆（后改紅藝）、老精藝、厚昌（舊色古玩家具），有的叫家具店，也有叫木器店，都是經營家具業務。客戶四分之三是外商，四分之一是華人。外國人有英、美、法、德、荷、日等。國內華人主要是大的資本家，如榮毅仁、劉靖基等，以及大銀行家、電影明星。

南京西路上有代表性的華麗公司，開設于1923年，老板寧波人，叫張錫章。主要經營西式家具，服務對象主要是洋商、海關、英國、美國領事館。家具甚至遠銷東南亞的英國領事館，如馬來西亞、新加坡、菲律賓等。

第三等，解放前同孚路（今石門一路）一帶。除了服裝店較多外，也有家具一條街，有華泰、毛新泰、金城、毛興昌、余泰、尊古齋（紅木），南靠圣母院路（今瑞金一路）有泰康、龍鳳、中華、萬象、光明、福興、亞論、昌新泰、方長記等家具店。北京西路段有祥泰、大華、張余泰、源昌等，形成低檔西式家具一條街。

第四等為北京東路山西路一帶，有源昌泰、云大、康樂、明記、元華、豐大、楊榮興、謝德記（后改上海）、錦昌祥、錦昌新、森林、山林、佳林、恒泰、興業公司、興泰、申泰、新昌泰木器店等，還有愛松慶、錢萬發兄弟等開設舊木器約二十多家。形成普及西式家具一條街。

抗戰期間，上海西式家具業務發展興旺，由北京東路興泰昌木器號李靜齊經理倡議，于1941年成立上海市西式木器同業公會。

第五等，虹口區、四川路、塘沽路開設有沈金泰（老板沈竹林）、華新（舒文耀，后去香港開家具店）。

第六等為濟南路，以舊家具買賣為主，有五、六家木器店。

西式家具店的經營特色

西式家具店，除門市銷售現貨外，大批承接定貨。如南京西路華孚、華麗等家具店，客戶都是坐汽車、住洋房買辦資產階級。營業員與顧客簽訂定貨單，定貨時要收定洋八成（即80%），余二成，交貨時付清。熟悉的顧客也可在定貨時一次先付清。接受定貨，店里必須有精通家具設計制圖（指陳設效果圖）人員。會講英語，要按照顧客的意圖進行設計，而且畫的圖樣要有藝術性。一張好的圖樣能吸引顧客，生意就有八九成成功的希望。反之就不行。因為顧客看了你這張圖紙，知道你對他提出的要求的理解，另外看到實物樣品質量，以及店堂裝潢氣派，就能放心定貨。營業員接待顧客要應對自若，知道外國人的生活習慣，懂得他的意圖。

解放前，特別是1945年以前，家具店另一特點是極大多數沒有廠房。不生產家具，是從木工作場批來白坯。或照圖樣向木工作場定貨。白坯交來后，發油漆作場加工油漆，漆好后，店里請裝拆木工裝配家具五金，而后送到顧客家里，安好舒齊。顧客滿意會給送貨者小費，少則5元、10元，多則幾十元不等。抗戰時期，由于物價飛漲，明確規定，家具送力每百元為3元，后來漲至5元，店里有老虎車，1—2名出店（即送貨），家具數量多時，可用電話預約搬場卡車代送，車費每逢月底結算一次。家具店老板，只要具備地段適中的鋪面房屋，加上考究的店堂裝潢，除一部分陳列貨物的資本外，不需要大量的資金。家具是本輕利重的生意。只要有生意，每年可穩賺鈔票。因為客戶定洋即為流動資金。在抗戰之前，是一年三節結算，即端午、中秋、年終三次，結算后，可打一個月期票。例如八月初進貨，到九月底或十月份才能收到貨款。

其他特色

1、家具原材料

解放前，上海西式高檔家具所用木材除紅木外大部分采用泰國柚木及菲律賓柳桉為出面料，美國洋松襯里。門面還膠貼花紋美觀的薄皮。有黑桃木、白桃木、胡桃木、梅柏耳、雷司薄皮，大多是澳大利亞及歐美進口貨。膠貼工藝有，敷熱膠燙壓，有用干酪素，壓床冷壓。夾板有柳桉夾板、柚木夾板，都用于門面，取其木紋美觀，增加家具外表美。

家具五金有：櫥門鉸鏈、抽斗鎖、拉手、鏡子、移門玻璃、滑槽、碰珠（也叫奶子軋頭）、三搖鏡、梳妝臺裝搖鏡鉸鏈等。

2、家具幫派

做西式家具的稱紅幫木匠。1933年以前有本幫（本地工人）、寧幫（寧波工人，其中奉化、舟山、金塘人居多）。1938年以后，寧幫、本幫木工被黃巖木工所擠倒，出現了大量的黃巖木工作場。

3、主要產品品種

臥房家具品種有：三門大衣柜（也有四門）、五斗柜、雙人床、單人床、床邊柜（也成夜壺箱）、圓臺或方臺、單背椅、梳妝臺、梳妝凳、面湯臺等10—12件。

餐廳家具品種有：大餐臺、扶手椅、單背椅、三扒臺（也叫酒吧臺）、酒架、銀器櫥、花盆架11—13件。

客廳家具品種有：三人大沙發、單人沙發、低長臺、茶幾等9—12件。

書房家具品種有：寫字臺、寫字椅、書櫥、單人沙發、茶幾、花架等7—10件。

解放后，抗美援朝時期，上海西式木器企業共有533戶。

如今，上海西洋老家具經歷了半個多世紀的歲月，已成為國內外收藏家的搶手貨。據一位曾闖蕩北美從事貿易，回國后染指房地產，后又投資西洋老家具經營的周先生介紹，近20年來，經他手里賣出去的西洋家具不計其數，不少老外也常來淘寶，一買就是一批，用集裝箱往自己國家運，然后再脫手，這一收一去可以賺很多錢。一只衣邊柜，上海賣價不過3000元—5000元人民幣，而在美國要賣到10000美元。這位周先生除了銷售，也出租西洋老家具，一些電影電視劇組也常來租借老家具作為道具。2005年某電視劇借用60件老家具，為期兩個月，租金3萬元人民幣。有的老家具，他不肯出手。一個法式酒柜，是從虹口區山陰路上一位老太太手里花1900元買來的， 2005年有人愿出8000元，他不賣。這種風格的老家具即使在國外也很少了，是他的鎮店之寶。

上海西洋家具的地位，盡管吸納了外來文化元素，是中西合璧的產物，但它有獨特的造型和風格，是中國家具特殊時期一朵商業化的奇花。