宜家限令讓爺叔阿姨很委屈:我們能去哪兒呢?
近日,因中老年“相親團”影響就餐環境,宜家家居徐匯店餐廳實行“先購餐,后入座”引發熱議,而餐廳入口處顯眼的《告顧客書》也引得不少顧客駐足拍照、討論。晨報記者連續兩天實地走訪,發現新規引來不少顧客的不滿,昨天中午更是升級至購買“正餐”方可入席。對于這樣的限令,不少中老年顧客感到委屈:“老年生活太過冷清,我們究竟還能去哪兒?”
徐匯店:餐廳反復提醒“先購餐、后入座”,13時升級為“購買正餐才能進入座位區”
上午:買個4元小面包可坐一天
這幾天,宜家家居徐匯店原本開放可供顧客坐下休息聊天的餐廳區域,都圍上了拉線,入口處擺放著“先購餐、后入座”的《告顧客書》。在通行出入口,兩名保安負責維持秩序,顧客購買食品后才放人進入,而更多只購買飲料的顧客,站在快速就餐區域的長桌前(不提供椅子)喝完后迅速離開。工作人員向記者證實,該新規10月5日才開始實施。
10月11日11點30分左右,新規實行的第七天,宜家餐廳里熙熙攘攘,開啟一天就餐的最高峰。工作人員戴上擴音器,不停地重復:“請各位顧客先購餐、后入座。”盡管出臺了新規,但依然無法阻擋“中老年相親團”這一群體的進入。記者到達時,餐廳里已經坐滿了大半,其中大多數都是中老年人。他們三五成群,不少人面前都放著一個裝著相同品種面包的餐盤。有意思的是,盡管手邊就是面包,他們卻并不品嘗,而是喝著自帶茶水、啃著自帶的饅頭。一名老人告訴記者:“買這個面包就是意思意思,裝個樣子給工作人員看的。”原來,新規規定,只有先買了食物才能進入餐廳就座,但是又沒規定要買多少錢的食物才能進入,所以他們就選了最便宜的面包——4元的牛角面包,然后就可以名正言順坐在餐廳里。
中老年顧客:進出都要購餐小票,限令太不人性化
對于新規,一方面老人以“上有政策,下有對策”進行應對,另一方面也普遍表達了不滿的情緒。“這里本來就是一個開放的區域,現在變成了強制消費,我們老人錢也不是很多,這個做法有點過分。”老人們還表示,他們也有人在店里買了東西,也是店里的顧客,現在憑購物發票都不能在餐廳里休息一下,感覺很不公平。
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13時:買正餐才可進入座位區
嚴格的“封殺令”,也給不少顧客帶來了困擾。70多歲的邱大爺想先讓老伴兒坐下休息,自己去柜臺前選餐,卻遭到拒絕。工作人員說,只允許已購買好食物的顧客端著餐盤進入。“老伴兒身體不好,我去幫她買飯,明明可以清楚地看到我去買飯,但怎么就是不肯讓老伴兒進去先坐下呢?”另外,邱大爺就餐途中內急,但上完廁所回來又被要求購買食物才能進入,百般解釋都不聽,最后向保安出示收銀條后才得以回座。邱大爺感慨,這個規矩不甚人性化,對顧客缺乏信任感,“以前么太寬,現在么太緊”。
下午1點前后,隨著用餐的人不斷增多,一旁戴著擴音器重復“先購餐、后入座”的工作人員開始明確提醒“只有購買正餐的用餐人員才能夠進入座位區域”,一名中年女士端著購買的飲料想進入就餐區時被攔了下來,并被告知“只有購買正餐才能進去”。
強制顧客“正餐消費”方可入座是否合理呢?“正餐”的定義又是什么?一定要買飯、面等主食嗎?工作人員告訴記者,這個舉措只是為了保證需要就餐的顧客能夠就座。但即使“升級”了入座要求,依然有不少顧客通過“接力傳遞”的方式,將主食餐盤從就餐區遞到隔離欄外,讓其他顧客借此能依次入內。“這種方式,其實我們也沒有辦法阻止。”他無奈地說。
宜家:限令會根據運營情況再作調整
記者從宜家方面了解到,目前新規僅在徐匯店實行,宜家浦東、寶山兩家門店的餐廳并未采取“先購餐、后入座”模式。
為何僅在徐匯店實行新規,宜家表示,主要是徐匯店深受“中老年相親團”侵擾之苦。宜家徐匯店地處市中心,就餐區域寬敞明亮,還免費開放,人氣一直居高不下,尤其深受“中老年相親團”的青睞。該相親團由一群45-65歲之間的中老年人構成,他們長期占用座位,每周二、周四定時聚會,喝茶聊天甚至喧囂打鬧。
其實早在2011年,宜家就發現了這個團體的存在,也曾貼過《告顧客書》,表示不歡迎這種行為。然而,這個公告被指涉嫌歧視消費者,宜家方面也緊急進行了刪除。這一次,宜家再度出手,采取了“先購餐、后入座”相對委婉的方式。宜家家居市場部公關經理唐嬙接受記者采訪時表示,如果繼續發生中老年顧客不聽勸解強行進入的情況,工作人員也會進行解釋,加強跟顧客的溝通。
“在顧客的引流方面,我們也做了一些特殊的安排,比如說所有的顧客進入到餐廳,都要先進入點餐的區域,出來以后,進入座位的區域,現在那個口子變得比較小。我們后續也會根據這兩天的運營情況、消費者的反饋,再做優化和調整。”唐嬙說。
●聽聽老年人怎么說
為何流連宜家?更多圖個熱鬧!
陳老先生的家,離宜家家居徐匯店只有十幾分鐘的步行路程。無聊的時候,他就會到宜家打發時間。昨天,他到達宜家餐廳的第一件事,便是掏出辦理了數年的宜家會員卡,像往常一樣到入口處的甜品飲料柜臺領取一只小紙杯,不緊不慢地去旁邊的咖啡自助機前調一杯咖啡。但如今,陳老先生只能到沒有座位的“快速用餐區”和其他老人聊天。
到了下午2點半以后,就餐的顧客明顯減少,而與之相對的是隔離欄外“站立區域”中,端著一次性咖啡紙杯、倚著長桌閑聊的老年顧客卻越來越多。
然而,無論是閑聊、交友,甚至是網上所傳的“相親”,這里并不能算是個好地方。那么,宜家吸引他們的地方究竟在哪里?記者隨機采訪了數位中老年顧客,無論對宜家采取的“封殺”措施持怎樣的態度,“我們只是想有個熱鬧的地方聊聊天”卻是出現頻率最高的一句話。
陳老先生在談及宜家剛出臺的限令時,情緒有些激動。他認為,商場開門營業,并且主動提供了免費咖啡的服務,卻在此之后炮轟顧客的不文明行為并進行“封殺”,可以算得上歧視。而他選擇來到宜家主要有兩個原因,一是因為這里餐廳面積大,二是因為“習慣”。
可是,老年人閑聊玩耍,也并不是只有一個去處,全市各大綠地、公園、老年活動中心、茶室、餐廳都可以,為什么獨獨宜家徐匯店人滿為患?究其原因,還是“口口相傳”的力量。陳老先生告訴記者,最開始的時候,宜家餐廳曾經是有組織的相親活動的固定場所,曾經還需要支付一定費用,而到了現在已經是完全自發的了。“我來這里大概也有一兩年了,大家都知道這里人多、熱鬧,有那么多年齡相仿的可以聊聊天,也是個很好的認識朋友、打發時間的地方。”陳老先生說,他也去過諸如人民公園,甚至是部分快餐店,都覺得不合適,人太少了,很冷清。
而一旁的徐女士也略帶自嘲地補充道:“商家這么做,也的確有他的道理。不過,也許大家都不知道老年單身的有多寂寞吧,有的孩子不在身邊,有的即使在上海,也不過周末來看看。”退休在家的她只是想有一個每周和朋友們聚一聚、說說笑笑聊聊天的地方,雖然身邊也有小姐妹組織活動,但她們大多還是以“跳舞”為主。“那我們這些不會跳舞,或者沒有興趣跳舞的呢,就近的融不進去,只好另尋他處。”徐女士說,宜家的餐廳也是經朋友介紹才得知的,來了之后感覺很不錯,“初衷只是想有個地方說說話,能有志同道合的朋友更好,看對眼之后處對象的的確有,但那也都是之后的事了”。
除了能找到“志趣相投”的朋友,性價比高也是很多中老年顧客選擇宜家的原因。家住萬里片區的劉先生已經85歲了,每周也會趁著周二人最多的日子專程搭乘公交車來“軋鬧猛”。其實,他所在的街道也開設有老年服務中心,但收費上卻不太能令人接受。劉先生說:“雖說是服務中心,但更多的是類似于日托所的概念,的確有工作人員提供很好的服務,但每天收費30元,午飯另需10元。一天40元,對于退休工資不高、條件普通的中老年人來說,并不便宜。而宜家餐廳不僅環境好,簡單的飲料、點心價格也不高,雖然菜式上偏西式,并不合胃口,但花幾元錢坐上一兩個小時,性價比仍是很高。”
張先生則直接把最關鍵的問題拋了出來。“我也看到了網上說的,人太多影響環境,曾經還發生過打鬧,的確有,但這都是個例。可是現在商場采取了限令,那我們老年人究竟該去哪里?”據張先生回憶,在他年輕的時候,退休賦閑在家的老人聚會地點,一般都在過去的“工人文化宮”,而到了現在,這個詞已經十分陌生了。“現在還有多少人記得工人文化宮?很多地方,要么關了,要么改作商場,沒有一點人氣。我們可以偶爾出去旅游,家里也的確有事情要忙,但空余下來,屬于我們自己的時間,究竟該做什么?現在上海也步入老齡化社會,這個問題會越來越突出,如果有更好的答案,我也樂意去試試看。”
(記者:李曉明 原標題:宜家限令讓爺叔阿姨很委屈:生活寂寞,我們能去哪兒呢?)