智能廚房平臺「Drop」完成千萬美元A輪融資

總部位于愛爾蘭的智能廚房平臺「Drop」近期完成1330萬美元A輪融資，由Alpha Edison和Morpheus Ventures聯合領投，老股東中經合集團、Alsop Louie等跟投。據了解，領投方Alpha Edison的合伙人Steve Horowitz曾主導谷歌安卓產品的研發，此次也會加入「Drop」董事會。本輪融資將主要用于平臺開發、軟硬件結合以及擴展新的平臺內容。

「Drop」成立于愛爾蘭都柏林，在美國舊金山設有辦公室。公司最早研發了智能廚房秤，用于精準測量食材用量，通過配套App來智能控制。公司CEO Ben Harris介紹，「Drop」希望構建一個可以協調所有智能廚房電器的應用程序，并提供IOT全棧物聯網平臺。因此，公司后續由自主開發硬件轉型為開發兼容不同廚房家具硬件的操作系統(OS)，目前已經跟博世、凱伍德、美國通用家電、伊萊克斯在內的眾多家電生產商合作，幫助其廚具產品實現IOT連接。

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智能廚房示意圖

具體使用上，用戶先把廚具添加到其「Drop」賬戶上，「Drop」可基于人工輸入或者識別菜譜將溫度、烹飪市場等設置直接發送給連接的廚具。用戶可在移動端、網頁端登入「Drop」，也能用語音控制廚具的使用。「Drop」還在線為用戶提供食譜，并自帶翻譯引擎，能將菜譜按照用戶所在地區的語言習慣來描述，比如將計量單位“杯”轉化為“盎司”、“克”轉化為“毫升”。其IOT物聯網平臺除了連接廚具、菜譜制作者，接下來還會直接打通生鮮銷售商，形成從采購到使用的閉環。

目前，「Drop」的物聯網OS平臺目前能控制包括博世、伊萊克斯、美國通用家電、Instant Brands、松下、凱伍德、LG、Thermomix等品牌的100余件不同的電器。在跟廚具廠商合作時，既會在新品上預裝物聯網固件，也會為已售出廚具產品提供升級服務。其IoT平臺沉淀的用戶廚具使用數據也會提供給企業方，并結合數據分析服務幫助企業迭代新品、開拓市場。

2019年全球智能廚房市場規模達145億美元，未來五年預計可再翻倍。三星去年收購了一家智能食品平臺「Whisk」，該公司利用深度學習和自然語言處理建立了一套“食物基因組”系統，通過圖表顯示食材之間的關系和它們本身的不同特質。「Whisk」和「Drop」的切入點不同，不過其目標都是讓菜譜和購物清單與現代廚房融合。

「Drop」的盈利來源主要是為廚具廠商提供物聯網服務，包括一次性授權費和按產品銷售數量收取的抽成。To B模式下，由于物聯網操作系統測試周期長，「Drop」跟合作廠商屬于強綁定關系，這也是公司的先發優勢所在。未來，公司也會探索菜譜線上訂閱等to C端收費模式。

目前，公司物聯網系統的用戶規模在百萬水平，其市場仍集中在歐洲和北美。隨著國內烘焙市場的增長，以及廚具出口規模不斷擴大，公司不排除開拓中國市場。

本輪投資方中經合集團表示，「Drop」的團隊有做硬件的經驗，更能理解廚具廠商的需求，同時，其第三方服務商的身份也能接觸更多品牌商。另一方面，智能家居屬于廠商驅動的領域，即由廠商來發現需求開發應用，「Drop」基于物聯網平臺沉淀的用戶數據能幫助廠商研發新品，也能用于廚具、食材等的精準營銷，發展潛力大。